食用油能使不銹鋼表面抗菌
發(fā)布者: 不銹鋼水壺材料|430不銹鋼廠家|銳強(qiáng)鋼業(yè) 時(shí)間:2019/10/7 12:22:44
據(jù)外國(guó)媒體報(bào)道,不銹鋼表面不可避免的擦傷對(duì)我們來(lái)說(shuō)似乎微不足道,但它們?yōu)槲⑸锾峁┝艘粋€(gè)“避風(fēng)港”。多倫多大學(xué)的科學(xué)家們發(fā)明了一種方法,使用一種令人驚訝的簡(jiǎn)單物質(zhì)-食用油,使微生物很難進(jìn)入這些劃痕。
研究人員已經(jīng)在處理以防止致病細(xì)菌食品加工機(jī)械的鋼表面在研究并在其上析出以形成生物膜。他們發(fā)現(xiàn),當(dāng)與烷基膦酸的化學(xué)處理的表面,然后用食品涂油時(shí),油將填充所有的角落和縫隙分鐘,使其難以進(jìn)入細(xì)菌。
在不銹鋼食品加工機(jī)的內(nèi)表面上進(jìn)行測(cè)試,結(jié)果表明,這些設(shè)備中銅綠假單胞菌的細(xì)菌水平下降了1000倍。即使當(dāng)大部分油藏被去除時(shí),抗菌效果仍然存在,表明石油仍處于擦傷狀態(tài)。雖然這種機(jī)器通常使用殺菌劑來(lái)殺滅細(xì)菌,但無(wú)毒的食用油與人類相似。
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